鲜虾芦笋沙拉

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  1

  虾洗净去皮

2

将虾背部剖开去虾线

3

锅内放水，烧开后放入虾焯熟

4

芦笋取嫩尖，放入锅内焯水后过凉开水控干

5

黄椒切丝

6

紫甘蓝切丝

7

将蔬菜和虾仁摆入盘中

8

将油和醋调匀，磨入黑胡椒，可根据情况加盐。

9

将油醋汁淋在蔬菜和虾仁上。