““百叶 买中厚的就行了 太厚没味道 太薄容易破” ”
食材明细
豆皮卷的做法步骤
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1原料
2
肉糜加少量盐 鸡精 生粉 料酒 葱 生抽搅上劲
3
加入切碎的木耳和香菇拌匀
4
豆皮先用水烫1分钟去除豆腥 捞出沥水
5
将料均匀涂在豆皮上 卷起 卷的时候要紧致
6
卷好装盘
7
水烧开后 隔水蒸15分钟 取出切段即可
8
豆皮卷
使用的厨具：蒸锅
