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胡萝卜炝双笋
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食材明细
主料
莴笋
1段
鲜春笋
半个
胡萝卜
1小段
辅料
蒜
1瓣
葱
1根
干辣椒
5个
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
原味
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
胡萝卜炝双笋的做法步骤
1
主要材料。
2
莴笋去皮切小块; 胡萝卜去皮切小块;
3
鲜竹笋洗净切块; 蒜切片,干辣椒切段,葱切葱花;
4
莴笋、胡萝卜焯水; 竹笋放入沸水中煮3-5分钟;
5
捞起沥干水分,放入盘中,再加盐和鸡精拌匀;
6
锅上火加油烧热,将蒜片干辣椒炒香,再撒入葱花;
7
将调料热油倒入装莴笋、鲜竹笋和胡萝卜的盘中即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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抗过敏
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