蓝莓酸奶蛋糕

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  1

  自制的酸奶，放入盆子里

2

加入蛋黄

3

用手抽搅散

4

加入玉米油继续搅拌均匀

5

筛入低粉和玉米淀粉

6

拌均匀成糊状

7

蛋白分次加糖，打偏干发泡

8

蛋白霜分3次与蛋黄糊上下翻拌均匀

9

倒入模具内，表面摆上蓝莓果（可以用8寸模具，如果是活底模要用锡纸包好）

10

烤盘内注入冷水，放入预热的烤箱，全程150度，下层，60分钟（此温度仅供参考！）

11

出炉