萝卜烧排骨

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  1

  排骨焯水，洗净控水待用；

2

准备葱姜蒜等佐料；

3

热油下葱姜蒜等佐料炒香，下冰糖；

4

下排骨翻炒片刻；

5

加入生抽、老抽、黄酒翻炒片刻；

6

加入开水没过排骨，大火烧开后转小火烧30分钟左右；

7

汤汁大约剩一半时，加入白萝卜块；

8

小火烧至汤汁浓稠；

9

装盘撒葱花。