香菇酿肉丸

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  香菇发泡好备用

2

肉馅加虾仁、料酒、盐、花椒粉、少许糖调到你喜欢的口味，放冰箱冷藏入味10分钟

3

将肉馅做成丸子型放在香菇上，再放上一枚枸杞装饰

4

开水上锅蒸7分钟

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将盘中蒸出的汁回锅加淀粉勾芡淋在香菇上，间放西兰花装饰即成。