黄金山药条

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  1

  山药去皮冲洗干净，切成段。

2

在切成近1cm见方的长条。

3

鸭蛋黄里放入一点盐和花椒粉，用勺子碾碎拌开

4

炒锅热油，油6分热的时候放入山药条炸熟捞出。

5

炒锅留一点底油，把鸭蛋黄放入锅中，小火炒。一直炒开成沫沫状。

6

放入炸好的山药条，快活炒匀即可。

7

盛出。