小小水煎包

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  韭菜、鸡蛋，喜欢肉馅的也可以换肉馅。

2

鸡蛋炒好，切碎

3

韭菜也切好如图，和鸡蛋放一起，加入十三香、盐、油拌匀待用！

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酵母粉取适量（夏天可以少量，冬天多点）

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用温水化开酵母粉

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用化开的酵母粉水和面

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面揉光

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用保鲜袋包好醒发30分钟

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拌好的韭菜鸡蛋馅

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面搓条，切成均匀小剂子

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用小擀面杖擀成5毫米左右厚度皮

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擀好的皮

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用擀好的皮包入前面做好的馅（个不大用酸奶做对比）

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平底锅烧热，倒入适量油，放入小包子

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包子放好立马倒入烧开的水（水量到半个包子高）加盖小火3分钟！

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开锅撒上芝麻，开动