““我儿子喜欢吃虾，尤其是油焖大虾，端上桌来先是那油亮鲜红的颜色就让人心情愉悦，味道那自不用说，肯定是鲜美的，一定要多放点葱段多留点汤汁，把吸满虾味的软软的葱段和浓浓的汤汁拌到米饭里，那吃着才叫过瘾呢。虾是一种蛋白质含量很高的食物，它的口感鲜美，肉质嫩滑，营养价值非常高，含有丰富的卵磷脂，能够促进宝宝大脑发育，可以经常食用。” ”
食材明细
油焖大虾的做法步骤
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1虾清洗干净，减去虾须，延后背剪开挑去虾线。
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倒入料酒腌制15分钟。
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这个时候就把葱、姜、蒜、切丝、切片备用。
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锅中加入油，倒入虾炒至变色。
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盛出备用。
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锅中做底油，放入葱姜蒜爆出香味。倒入炸好的虾。
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放入料汁。
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再倒入半碗开水。焖制5分钟。
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翻炒均匀立刻出锅。颜色鲜亮，香极了。虾汁拌米饭也超赞。宝贝们特爱吃。
1、虾用油炸过之后更香更酥脆；2、放少量的糖可以提鲜去腥。 -使用的厨具：炒锅
