抹茶菊花馒头

• 
  1

  面粉加抹茶粉混合均匀

2

加水、酵母粉和成抹茶面团

3

面粉加水、酵母粉和成白面团

4

饧发至2倍大小

5

饧发至2倍大小

6

面板上排气滚圆

7

白面团擀成原片包上抹茶面团

8

收口向下按扁擀开，对称着切4刀

9

再切4刀

10

继续分割

11

两两相对扭转

12

二次饧发后入蒸锅

13

中火蒸25分钟

14

再虚蒸2分钟后取出晾凉