玉米面花卷

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  1

  面粉、玉米面混合

2

酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉米面团，饧发至2-3倍大小

3

排气滚圆分成两块面团（方便操作）

4

擀成大圆饼倒少许玉米油抹匀

5

撒五香粉和盐

6

从上而下卷起来

7

切段分剂

8

两个一组上下重叠用筷子在中间压出痕迹

9

做好的花卷

10

把另一块面团也做完二发

11

蒸锅倒凉水摆上生胚

12

水开上汽后中火蒸25分钟