““这款大面包，已经做了几次了，配方上做了一些调整，鸡蛋与牛奶的比例为1：1，如此做出来面包，不仅宣软，而且涨发得比原来要好，家人都特别喜欢这种口感。辅料：耐高糖 精盐3克 蛋黄1个 黑芝麻适量” ”
食材明细
大面包的做法步骤
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1将除黑芝麻和蛋黄外的所有原料加入到面包桶中，
2
启动面包机和面25分钟，
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然后启动发酵功能，发酵40分钟，
4
将近发酵好的面团，揉搓排气，
5
均分成4份，
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滚圆，
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码入烤盘，
8
入烤箱，底部放一碗热水，选择发酵功能，发酵40分钟，
9
在发酵好的面包坯表面刷上蛋黄，撒上黑芝麻，
10
入烤箱，中层，180度，上下火，烤18分钟。
面包坯表面刷蛋黄比较容易上色，如果不想要太深的颜色，可以在上色后，加盖锡纸烤。 -使用的厨具：面包机、电烤箱
