红烧猪蹄

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  1

  将猪蹄洗净。

2

切成小块。

3

葱、将、山楂片、桂皮。

4

把猪蹄放到热水锅中淖5分钟。

5

另取一锅放入足量的水，依次放入猪蹄、葱、姜。

6

放入山楂片、八角、桂皮。

7

放入料酒、老抽、生抽、白糖。

8

大火烧开转小火。

9

大约2小时即可。

10

、出锅前放入盐调味，装盘。