““锅包肉,东北家常特色菜,色泽明艳,外酥里嫩,酸甜可口” ”
食材明细
锅包肉的做法步骤
-
1大葱切丝
2
胡萝卜切丝3
蒜剁碎4
生抽,白醋,糖,盐,放碗中调匀待用5
里脊肉洗净切约3mm厚片,用刀面拍松,放姜,料酒,少量盐抓匀,腌制片刻6
鸡蛋,淀粉,面粉,少许盐和清水调成糊状,放入肉片均匀裹上面糊7
起油锅烧微热转小火,将肉片展开依次放入,炸至肉片熟透沥油捞出8
转大火,油温烧至约7成热,再次放入肉片炸至金黄沥油捞出9
锅内留底油,倒入料汁烧起泡10
放入肉片,胡萝卜丝,葱丝,蒜末,翻炒上色入味即可11
撒上香菜点缀,色泽明艳,外酥里嫩,酸甜可口,下酒,下饭
请问是什么原因不能通过呢?不知道是哪里出了问题怎么修改?一头雾水呢,给个理由吧 -使用的厨具:炒锅