马铃薯餐包

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  1

  马铃薯去皮，切条状，入锅蒸熟，取出用勺背压成泥备用。

2

将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。

3

一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。

4

发酵至原来的2倍大，取出排气。

5

分割成12份，揉圆，放入8寸不粘模具中。

6

放温暖处进行二次发酵。

7

刷一层全蛋液，撒上白芝麻。

8

送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。

9

晾凉即可食用，实在是太好吃了，好软！

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成品图。