““买了原装箱9个椰子，天气冷，家人都不喜欢喝，把9个椰子的任务全推给我这个新手厨娘。说实话，我也不太想喝，确实有点凉。统统塞进冰箱等着天气转暖。时间长了担心坏掉，突发奇想，今天打开了一个加入菜中。想不到加入新鲜椰汁的排骨口感非常清甜，一改往日只加冰糖的纯甜口感，丝丝清香唇齿回味。?” ”
食材明细
椰汁排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，焯水2分钟，再次洗净；
2
大葱切段、姜切片；
3
炒锅热油，下入大葱、姜片爆香，下入排骨翻炒片刻；
4
加入生抽、老抽、冰糖、盐；
5
中小火翻炒2分钟；
6
倒入新鲜椰汁；
7
盖盖烧开；
8
加入小胡萝卜（豆干是顺便放入卤一下）；
9
小火焖至汤汁浓稠；
10
装盘上菜。??
使用的厨具：炒锅
