蔓越莓奶香小排包

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  除黄油和蔓越莓以外的所有食材投入面包机进行一个程序15分钟揉面

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加入黄油进行第二个程序的揉面

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揉出手套膜，面团达到完全扩展

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加入适量蔓越莓干，揉面5分钟，均匀混合

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放温暖处发酵

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面团发至2-3倍大时，发酵完成

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排气后，均匀分成10个剂子，滚圆，盖保鲜膜，松驰15分钟

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排气，把剂子擀成长舌状

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翻面，折叠

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再次擀长

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横向捏合

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全部整型后，摆放入烤盘，进行二次发酵

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发到2-3倍大时，刷全蛋液，烤箱预热后，入烤箱，180度，20分钟，进行烘烤

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出炉后，烤盘中取出，烤架上晾凉，就享用吧