花生派

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  1

  黄油室温软化， 搅拌成羽毛状；

2

加入糖粉，用电动搅拌器搅拌均匀；

3

将全蛋一个一个加入进去， 搅拌均匀后再加入下一个；

4

加入过筛的低筋面粉， 搅拌均匀；

5

加入杏仁粉和糖搅拌均匀；

6

将面团放入保鲜袋中， 再放入冰箱中冷藏一天；

7

拿出来的面团擀成比派盘大的0.3cm厚的圆片，覆盖在派皮上后用擀面杖擀去多余的边；

8

熟花生用放入保鲜袋中擀成小粒；

9

麦芽糖、白糖和少量的水放入锅中加热；

10

不停地搅拌，从大气泡转为小气泡，.倒入捣碎的花生米；

11

搅拌均匀；

12

填入派皮中；

13

烤箱预热到180度，中下层，放入烤盘；

14

烘烤20分钟后香脆可口的花生派就出炉了。