肉沬豆腐

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  1

  豆腐切块，小葱切碎备用

2

炒熟肉馅，盛出备用

3

另起锅，油热炒香小葱

4

加入郫县豆瓣酱翻炒

5

放入豆腐，翻炒一下

6

加入刚好盖过豆腐的水，盖盖大火煮沸。

7

加入炒好的肉馅，关中火慢慢炖煮。

8

炖煮至汤汁浓稠，即可装盘食用。