雷笋烧五花肉

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  食材：雷笋、五花肉（已焯水）、桂皮、大料

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将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

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放在案板上切成滚块，待用。

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烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。

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随后，合入切好的雷笋，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

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翻炒一下。

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接着，加入一些清水煮开。

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然后，加适量的老抽。

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加适量的白糖。

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加适量的盐。

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调味煮开。

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最后，煮至汤汁快要收干了，即成。