辣炒年糕

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  准备好所需要的食材:年糕200g 泡菜30g胡萝卜一段 洋葱一小块 青椒一个 小米椒4个 蒜3个 准备酱油番茄酱还有盐

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年糕拆开后泡入水中去除塑料膜 并掰开

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把洋葱 胡萝卜 青椒还有泡菜切丝 蒜切片 小米椒切段

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同时烧开水煮三分钟年糕 煮好后捞出放入冷水中浸泡待用

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油锅烧热放入蒜 小米椒 洋葱煸炒出香味

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然后加入泡菜和胡萝卜翻炒几下

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这时加入适量的番茄酱 可根据自己的口味调节加多少 然后炒一炒番茄酱

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加半碗水 放入年糕 此时再加入适量胡椒粉 少量酱油提色 小火炖煮一会让年糕更软 最后加入青椒丝点缀 大火收汁 出锅前加入适量的盐翻炒

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最后香辣的年糕就出锅啦 超级简单的

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轻松几步就可以完成啦