枸杞馒头卷

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  枸杞15g加250ml水放料理机打成汁

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过滤出渣

3

枸杞面团：300g面粉加3g酵母粉加适量枸杞汁和成枸杞面团饧发 白面团：300g面粉加g酵母粉加适量水和成白面团饧发

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将发酵好的俩面团分别排气收圆

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先把枸杞面团擀成大面片

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再把白面团擀成大面片，将枸杞面片放在白面片上面

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相对着卷起来，也就是下面往上卷、上面往下卷

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然后翻面切段

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稍加整理进行二次饧发（30分钟左右）

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蒸锅做凉水摆上生胚

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水开后中火蒸25分钟