白玉菇银耳鸡汤

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  鸡腿斩小块，凉水下锅，加少许料酒焯出浮沫捞出备用。（买整鸡斩小块也OK。）

2

银耳发好撕成小朵备用。

3

白玉菇洗净备用。

4

白玉菇、红枣、枸杞、豆蔻入电饭煲，开锅后加入姜片和焯过水的鸡块，煲30分钟。

5

加入银耳后再煲20分钟。

6

根据自己口味调入少许盐和白胡椒粉即可。