【金龙鱼稻米油】油焖大虾

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“继续试用金龙鱼稻米油,这次用于烹制菜肴,做了一道色泽红亮的油焖大虾。油焖菜对食材的要求还是比较高的,有好油再加上好虾,一定会成就好滋味。”

食材明细

主料

【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤

  • 【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤:1
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    准备材料。
  • 【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤:2
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    虾洗净开背去虾线,剪去虾须,加料酒腌制20分钟。
  • 【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤:3
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    葱切段,姜切片。
  • 【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤:4
    4
    锅内放适量油,烧热后下葱姜小火炸香。
  • 【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤:5
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    捞出炸过的葱姜。
  • 【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤:6
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    将虾放入锅中翻炒至变色。
  • 【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤:7
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    加入糖继续翻炒。
  • 【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤:8
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    加入一勺生抽翻炒均匀。
  • 【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤:9
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    加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。(视虾的大小增减时间)
  • 【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤:10
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    揭开锅盖大火收汤。
  • 【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤:11
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    将汤汁收干后出锅。
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   海鲜   常见菜式  

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