““给女儿做点补钙的，冰箱里有大虾，晚餐以油焖大虾为主，再炒几个菜做个汤，营养就基本到位了。” ”
食材明细
油焖大虾的做法步骤
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1青虾洗净
2
将虾背剪开，抽出虾线
3
葱蒜切碎，姜切片
4
将除葱姜蒜以外的所有调料兑成调料汁
5
锅内油烧热
6
放入虾翻炒
7
炒至大虾变红色出虾油后，盛出虾
8
把葱蒜姜放入虾油锅中爆香
9
倒入调料汁，放入煎好的大虾，盖锅盖小火2分钟，打开锅盖，翻炒半分钟左右即可
10
关火盛出装盘
翻炒大虾时油的用量要比平时炒菜的油量稍微多一些。 -使用的厨具：炒锅
