““海带是一种营养价值很高的蔬菜,含有丰富的碘等矿物质元素,具有降血脂、降血糖的功效。平时烹饪大多是凉拌,周日看电视,学了一道烹饪海带的菜肴--酸辣漫,好吃不贵、营养又美味。” ”
食材明细
酸辣漫的做法步骤
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1鸡蛋打碗里、另一个碗取适量淀粉
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鸡蛋搅散搅匀,淀粉加水调匀3
不粘锅倒少许橄榄油4
将蛋液摊成蛋饼5
稍凉后切条6
海带清水冲洗2遍7
捋顺溜切段8
锅中加水置炉灶上,下海带丝9
烧开后加盐煮1分钟10
放入鸡蛋条11
倒入水淀粉12
加胡椒粉13
搅拌均匀即可
使用的厨具:炒锅