““花菜是家常菜之一，今天，用它与享氏番茄酱、肉丝搭配烹饪，与以往单纯用肉炒相比，味道似乎更胜一筹，也受到家人好评！” ”
食材明细
茄汁花菜肉丝的做法步骤
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1.花菜洗切干净，备用。
2
炒好的猪里脊肉丝，备用。
3
热锅上油，放入葱姜炒香。
4
倒入花菜，炒匀。
5
加入番茄酱，炒匀，入味。
6
倒入炒好的肉丝，炒匀。
7
加蚝油调味。
8
加盐，撒入适量热水，盖锅，五分钟。
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加鸡精调味，即可盛盘。
1、花菜不易炒熟，建议炒前入热水焯烫一下，或者，多煮一会。2、蚝油有咸度，盐要适量加。3、鸡精可以不加。 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
