韭菜香干炒雷笋

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  食材：雷笋、韭菜（已清洗切开）、香干（已切开）

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将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

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放在案板上切成片。

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随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

5

烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的香干翻炒翻炒。

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接着，加适量的生抽。

7

加适量的盐。

8

加适量的味精。

9

调味翻炒一下。

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然后，合入切好的韭菜炒匀，即成。