可乐鸡翅

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  鸡翅洗净，牙签扎些小孔

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入少许盐，料酒拌匀腌制十五分钟

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腌制好的鸡翅，入沸水中焯水3至5秒钟

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捞出控水备用

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锅中入少许油至五成热，入鸡翅煎

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煎至二面黄，捞出控油

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锅中留少许底油，入葱姜爆香

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入鸡翅翻炒

9

注入可乐，没过鸡翅就好，入适量生抽

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大火煮开，转小火煮七八分钟，入鸡精，胡椒粉调味

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大火收干汤汁ok

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成品