““煎酿三宝，是广东的传统菜式，由三种普通的蔬菜夹肉馅，煎制而成香口而不油腻，肉和菜结合得很完美可以根据自己的喜好，选择酸甜酱汁、豉汁、辣酱做酱汁我比较喜欢简单地直接蘸酱油吃，这最能吃到美食的原味” ”
食材明细
煎酿三宝的做法步骤
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1蔬菜洗净
2
茄子切成连刀片
3
苦瓜整个切一片片，去籽
4
青椒切半，去籽
5
分别酿入鱼肉馅
6
用大蒸霸煎/烙功能，调到200度，放玉米油
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把酿苦瓜放进锅里煎
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~5分钟后反面煎
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~5分钟后放一调羹清水
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马上盖盖，30秒就可以盛起来
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如此操作煎制酿青椒
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如此操作煎制酿茄子
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盛起来享用
1、蔬菜切开后不能沾水，以免掉肉馅2、这道菜是煎熟的，加少量的水是为了去掉蔬菜的青腥味3、肉馅可以用自己喜欢的 -使用的厨具：不粘锅
