提子六寸戚风！

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  所有材料

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蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内

3

蛋黄内加入10克白糖，玉米油，牛奶搅拌均匀

4

过筛低筋面粉

5

用刮刀上下的方式拌匀

6

蛋清打到出现泡泡加入第一次白糖

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顺滑了加入三分之一的白糖

8

出现纹路加入最后的白糖

9

提起打蛋器有直立的小三角打发成功

10

挖三分之一的蛋白到蛋黄内炒菜的方式拌匀

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接着倒入蛋白的盆内，加上洗干净的提子干拌匀

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烤箱预热150度10分钟，150度烤50分钟

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烤好后摔两下立马倒扣

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凉透了脱模

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看高度

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内部组织