““今天520,上一花朵面包与亲共享。这款面包用的是色拉油,喜欢的亲可以试试。” ”
食材明细
花朵面包的做法步骤
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1我这次把全部原料一起放入面包机,揉了30分钟。
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发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)3
排气后平均分成7份。4
寸蛋糕模刷油防粘。5
把滚圆的面团依次放入。6
盖上保鲜膜2次发酵。7
轻轻的在面包胚上刷一层鸡蛋液。8
烤箱预热。180度中层25分钟左右(上色后加盖锡纸)9
出炉放在网架上晾凉。
添加牛奶或水时,最好预留10克左右,根据面团的吸水量增减水分。烤好的面包放到有一点点余温时,放进保鲜袋保存,能让表皮更回软。 -使用的厨具:面包机、电烤箱