花朵面包

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/20/201505206e239f64fbc97ed9.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“今天520,上一花朵面包与亲共享。这款面包用的是色拉油,喜欢的亲可以试试。”

食材明细

主料
辅料

花朵面包的做法步骤

  • 花朵面包的做法步骤:1
    1
    我这次把全部原料一起放入面包机,揉了30分钟。
  • 花朵面包的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)
  • 花朵面包的做法步骤:3
    3
    排气后平均分成7份。
  • 花朵面包的做法步骤:4
    4
    寸蛋糕模刷油防粘。
  • 花朵面包的做法步骤:5
    5
    把滚圆的面团依次放入。
  • 花朵面包的做法步骤:6
    6
    盖上保鲜膜2次发酵。
  • 花朵面包的做法步骤:7
    7
    轻轻的在面包胚上刷一层鸡蛋液。
  • 花朵面包的做法步骤:8
    8
    烤箱预热。180度中层25分钟左右(上色后加盖锡纸)
  • 花朵面包的做法步骤:9
    9
    出炉放在网架上晾凉。
  • 添加牛奶或水时,最好预留10克左右,根据面团的吸水量增减水分。烤好的面包放到有一点点余温时,放进保鲜袋保存,能让表皮更回软。 -使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  

    你可能还喜欢