麻婆豆腐

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  豆腐切块，如果想加猪肉提味就将猪肉切末

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豆豉和郫县豆瓣酱倒入碗中，加入适量水，搅拌均匀

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锅内倒入适量油，油热后，加肉的把肉末翻炒至变色倒入上一步调好的汁，不需加肉的直接倒入料汁，再加入适量水

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然后将切好的豆腐块倒入锅中，加入蒜瓣、葱段，翻炒2-3分钟，加入二荆条面、胡椒粉、食盐，翻炒片刻，倒入淀粉水进行勾芡，最后加入少量棉砂糖

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接下来就可以出锅装盘啦～