卤猪大腸

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  1

  将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用

2

大火热锅下油爆香所有配料

3

然后加入水煮沸

4

随后倒入猪肠大火煮沸

5

煮沸后加入一小杯米酒、盐、老抽及冰糖,改中火煮70分钟

6

随后大火收汁至浓稠

7

将猪肠捞起

8

最后切件上碟就开吃啦