贫民玉米面包子

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  先把玉米面用80-90度开水烫一下，放少许小苏打。

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白面倒入，加入适量冷水，要逐渐加，不能和的太溪。否则包不好，容易破碎，如果水加多了，可以再添加白面。

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和好的面团。拍的光线足，看起来白，实际是淡黄色

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只要时令菜都可以做，我今天是萝卜菜，开水灶过洗净。

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我不吃肥肉，瘦肉丁，用盐，五香粉，姜末，料酒。葱末，生抽先煨制。

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萝卜菜切碎，剁一下，不用太碎。

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剁好的菜跟肉丁，放一起，加色拉油，盐，搅拌匀，可以加虾皮，粉丝（要提前煮熟切断）。

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开始包

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包好的

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这是萝卜馅。沾点辣油更加美味

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今天的萝卜菜不注意蒸的有点过火，要翠绿才好吃，我用高压锅，上汽加阀根据各种菜的不同一般最多5分钟就好了，普通锅开锅后一般12-18分钟即可