鼓油鸡翅

• 
  1

  接着在锅中倒入适量水烧开，开火；

2

待水煮开后，将鸡翅在开水中过一下即可捞出（1分钟内）；

3

然后将葱姜蒜放入砂锅，再放上鸡翅；

4

加入鼔油鸡汁（可多加）、鸡精、味精、冰糖；

5

加入适量水，鼔油鸡汁与水的比例最好在1:2；

6

盖上砂锅盖，大火烧开，小火再焖半小时即可；

7

待小火收汁，差不多即可出锅。