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食材明细
五花肉爆茶树菇的做法步骤
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1五花肉清水锅里煮几分钟后取出切成长,宽约1厘米的丁,备用。
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茶树菇去根,切成约1寸长短的小段,洗净,滤水备用。3
大葱,尖椒切成小节,姜,蒜切成片。4
锅内放植物油倒入茶树菇,加盐翻炒。除水分后盛盘备用5
将切丁的五花肉倒入锅内熬出油,加豆豉,红烧酱油翻炒。加姜,大葱,蒜爆炒片刻,加尖椒翻炒。最后加入事先除过水的茶树菇,大火爆炒。6
盛盘即用!
五花肉可以换成腊肉,那又是另一种味道! -使用的厨具:炒锅