炒牛肉土豆丝

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  1

  全部食材洗净待用.

2

土豆切丝泡在清水中.

3

葱,姜,红椒全切丝.

4

牛肉丝放生粉,料酒,酱油,盐拌匀腌渍10分钟入味.

5

热锅放油,放牛肉丝,加入姜丝煸炒变色后盛出.

6

余油放土豆丝翻炒.

7

加入清水稍煮断生,加入红椒丝.

8

加盐生抽,合入牛肉丝,葱丝.

9

翻炒均匀.

10

出锅装盘可.