麻婆豆腐

• 1

  准备好所有的食材，猪肉切碎，葱姜切碎。

2

豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。

3

炒锅到油爆香葱姜，倒入肉末翻炒变色。

4

然后加入麻辣香锅料，翻炒出香味，加入豆腐。

5

加入适量清水，豆腐烧制5分钟后加入花椒粉，淋入水淀粉勾芡。

6

锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。