家常炒海虾

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  海虾洗净，挑去虾线

2

葱芹菜蒜切段，姜及蒜瓣切丁备用

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油锅下姜蒜丁，爆香，下海虾爆炒，虾变色后下葱芹菜大蒜段，加少量水及料酒，生抽。焖至水干。

4

出锅前加稀稀的玻璃芡即成。