豇豆五花肉

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  1

  豇豆洗净切段沥干水份备用。

2

五花肉切薄片、蒜头切片备用。备好干红椒、花椒

3

锅中加入稍多的食用油，烧至7成热时，加入沥干水的豇豆，并轻轻翻动，中火，约3-4分钟左右后，待豇豆变软变熟即可。

4

将锅中留少许油，将花椒、干红椒、蒜头依次下锅煸炒，再加入五花肉。待五花肉变色后，加入豇豆和生抽，再翻炒1-2分钟，调入适量盐即可出锅。