卤鸡爪

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/23/201506231503550497.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
““昨天想吃鸡爪，去熟食店买了六个！吃的时候那是一边纠结，一边享受呀！怕不干净！所以今天自己试着卤了一锅！顺道买了几个翅中一起卤了！好吃！?” ”

食材明细

主料
辅料

卤鸡爪的做法步骤

  • 卤鸡爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪洗干净！剪掉指甲！好辛苦！为什么剪指甲不知道！看菜谱剪我就剪了！然后放锅里，稍煮一会！
  • 卤鸡爪的做法步骤：2
    2
    准备葱姜蒜！
  • 卤鸡爪的做法步骤：3
    3
    买了卤肉料！用水泡一下！算是清洗吧！
  • 卤鸡爪的做法步骤：4
    4
    就是这个，一袋没用了！
  • 卤鸡爪的做法步骤：5
    5
    煮好了！用水清洗两次！去油腻！
  • 卤鸡爪的做法步骤：6
    6
    这是一会要用的冰糖！
  • 卤鸡爪的做法步骤：7
    7
    锅中热油！然后放冰糖小火翻炒上色！
  • 卤鸡爪的做法步骤：8
    8
    放葱姜蒜，老抽，生抽，料酒！然后大火翻炒
  • 卤鸡爪的做法步骤：9
    9
    我没放辣椒，为了能稍辣点，就用麻椒代替了！
  • 卤鸡爪的做法步骤：10
    10
    放盐！继续翻炒！这样卤出来会比较香！
  • 卤鸡爪的做法步骤：11
    11
    放高压锅！转压一会
  • 卤鸡爪的做法步骤：12
    12
    出锅啦！！！！
    • 使用的厨具：炒锅
    所属分类： 小菜  

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