豆角茄子土豆炖肉

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  豆角去筋洗净摘净，茄子洗净切条

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葱切碎，土豆去皮切块

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锅内油烧热，

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下入豆角茄子一起煸炒

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炒至豆角颜色变绿发蔫，茄子也软了，锅内留油，捞出茄子和豆角

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下入五花肉煸炒

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加入生抽、花椒粉、葱花炒香

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再倒入豆角一起煸炒，

9

加水，加盐，放入土豆，盖上盖子炖一下。

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汤美关火，加鸡精

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装盘

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想吃茄子吃茄子，想吃豆角吃豆角。一个菜两个味道。