青椒拌茄子

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  原料

2

青椒去蒂去籽，茄子洗净对半切开

3

放锅内蒸熟

4

大蒜，姜，葱白切碎

5

放碗中，加盐，糖，生抽，辣椒油，麻油调成料汁

6

蒸熟的青椒茄子取出稍凉下

7

茄子撒成条，青椒切成小段

8

摆入盘中

9

烧上料汁即可

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成品