““闽南特色小吃——地瓜粉团，不知道朋友们有没有吃过，这韧劲十足！“地瓜被喻为平价美味的‘土人参’，里面含有胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质，还能润肠道，减少脂肪吸收。”地瓜粉团是营养健康的风味小吃，颇受闽南人的喜爱。” ”
食材明细
闽南特色小吃——地瓜粉团的做法步骤
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1准备食材，花生、瘦肉、花生、葱
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花菜装入大盆里，加入瘦肉
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加入花生米
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加入食盐
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加入地瓜粉
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慢慢加入开水拌均匀
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拌成地瓜粉与食材成团即可
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汤勺一团一团的舀进烧开热水的锅里
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汤勺沾下热水防粘
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煮到粉团浮到水面上时加入盐调味
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锅烧热后加入适量油，加入姜和葱做成葱油
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加入葱油姜拌均即可享用
瓜粉团在搅拌成团时，一定得用开水，否则内心煮不透会夹生煮开后可以按各人喜好再加些青菜或是米粉进去 -使用的厨具：煮锅
