““在婆家本打算用番茄酱做个茄汁排骨的，可等做时，才发现，番茄酱只剩不多了，于了改了主意，用了番茄酱，又用了酱油，做了成红烧排骨。” ”
食材明细
红烧排骨的做法步骤
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1排骨用水浸泡，洗去血水。
2
入沸水中焯一下捞出。
3
锅中放适量油，入蒜片爆香。
4
加入番茄酱炒香。
5
倒入排骨、糖、酱油炒至上色。
6
加入姜片、水，大火煮开，转中小火慢炖。
7
直到汤汁收尽出锅。
这道菜不用放盐，因为酱油和番茄酱都带咸味。 -使用的厨具：炒锅
