椒盐红虾

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  1

  准备好原材料；

2

从虾的背部煎开， 拉出虾线；

3

清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下；

4

将虾表面的水分吸干；

5

烧热锅，放比平时多一点的油，下入腌制过的红虾去煎炸；

6

炸好后再翻个面， 将虾炸熟；

7

锅中留少许油， 下入青红椒和蒜丝一起翻炒；

8

下入炸好的红虾；

9

加入椒盐，注意两面都要撒上；

10

盛入盘中。