南瓜豆沙包

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  1

  南瓜洗净，去皮，去籽，上锅蒸熟。（我还要做别的，所有蒸的比较多）

2

将面包的所有材料（黄油除外）揉成光滑的面团，能拉出厚的膜。再加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至2.5倍大。

3

将发酵好的面团排气，分割成8份，揉圆，松弛15分钟。

4

取一块面团，按扁，包入适量的红豆沙馅。

5

像包包子那样慢慢捏紧收口。

6

放入模具中，发酵。（非不粘模具要刷油）

7

在发酵好的面团上刷上蛋液，撒少许白芝麻。

8

烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟左右。