牛肉酱豆角包

• 
  1

  豆角清洗干净，切成小粒

2

蒜头切碎放入油锅爆香

3

放入豆角粒翻炒

4

加点盐调味

5

加点生抽

6

加点砂糖

7

加自制的牛肉酱

8

翻炒均匀后盛出备用

9

取一大盆放入面粉，酵母和2克砂糖

10

加适量温水用筷子搅拌成棉絮状

11

用手揉成光滑面团

12

放入温暖地方发酵至两倍大

13

把发酵后的面团排气

14

搓长切成9个剂子醒一会

15

取一个剂子压扁擀大放入馅料

16

包起来，锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟

17

发酵完成

18

用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼