蒜蓉拌空心菜

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  空心菜摘去比较老的部位，洗净沥干水分备用。

2

取一个比较大一点的碗，放入事先切碎的蒜蓉，调入盐和鸡精。

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加入食用油，搅拌均匀。

4

锅中加入清水，大火烧开，加少许盐。

5

放入空心菜烫至变色。

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捞出放入碗中，用筷子拌匀即可。

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上桌享用吧！

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成品图。